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Hamamoto
58 Tras Street, Singapore, 078997, Singapour
$$$$
·
Sushi
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58 Tras Street, Singapore, 078997, Singapour
$$$$
·
Sushi
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Sourcing the finest ingredients is something of an obsession for Kyoto-born Kazuhiro Hamamoto. And it’s not just his nigiri, whether nodoguro or chutoro, that shows his care and craftmanship – the dishes served before it, like spiny lobster with uni, or smoked meji-makuro, prove just as memorable. There is only one sitting at lunch and dinner at the handsome, curved counter, so you’ll need patience and perseverance when trying to secure a booking.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Carte de saké intéressante
- Repas au comptoir
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
