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La Bastide des Magnans
- 32 avenue du Général-Gallieni, Vidauban, 83550, France
- €€ · Cuisine méditerranéenne
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- 32 avenue du Général-Gallieni, Vidauban, 83550, France
- €€ · Cuisine méditerranéenne
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L'avis du Guide MICHELIN
Point de ver à soie dans cette ancienne magnanerie, mais de jolies assiettes qui changent chaque jour pour mettre en valeur les produits frais de la région. Natif de Vidauban, le chef Christian Bœuf, épaulé par le pâtissier Benjamin Mozzone, élabore une cuisine attentive et soignée : brouillade aux truffes ; filet de daurade, blettes, petits pois et émulsion de homard ; tarte aux agrumes et sa mousse vanille et citron vert... Beau choix de vins régionaux à prix doux, accueil et service aux petits soins, que ce soit à l’ombre des platanes de la terrasse ou bien dans l’une des deux salles à manger à l’esprit provençal contemporain.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Parking
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
