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Kazumi

3 rue d'Anjou, Angers, 49100, France
€€€ · Teppanyaki, Cuisine japonaise
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Kazumi

3 rue d'Anjou, Angers, 49100, France
€€€ · Teppanyaki, Cuisine japonaise
Derrière la façade anonyme de ce restaurant japonais se cache Kazumi Hatakenaka, un chef japonais arrivé en France à l’origine pour travailler dans une auberge traditionnelle du Beaujolais. Chez lui, sa cuisine raconte cette double culture culinaire franco-japonaise. Son menu dégustation alterne plats classiques français et ingrédients préparés sur le teppanyaki, avec la finesse et les touches nipponnes qui conviennent. Fraîcheur des produits (poissons, viandes et légumes), plats qui font saliver comme ce foie gras poêlé, chou rave fondant et jus de veau, cuissons et assaisonnements réussis : un joli parcours gourmand – qui exige au dîner trois heures à table.

Equipements et services

  • Repas au comptoir

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 2 53 57 21 42
Horaires
Lundi
20:00-21:00
Mardi
12:15-13:15
20:00-21:00
Mercredi
20:00-21:00
Jeudi
12:15-13:15
20:00-21:00
Vendredi
12:15-13:15
20:00-21:00
Samedi
20:00-21:00
Dimanche
fermé

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