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Michel Sarran
21 boulevard Armand-Duportal, Toulouse, 31000, France
€€€€
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Cuisine créative
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21 boulevard Armand-Duportal, Toulouse, 31000, France
€€€€
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Cuisine créative
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Comme le dit Michel Sarran lui-même, "ici, c'est une maison plus qu'un restaurant" ! Avec ses deux salles, un rez-de-chaussée moderne et un étage plus feutré et bourgeois, c'est une maison où l'on aime recevoir pour manger et prendre le temps de vivre. D’origine gersoise, le chef a évolué entre Sud-Ouest et Méditerranée avant de s'installer à Toulouse, dont il est aujourd'hui l’un des ambassadeurs culinaires. Au gré de menus uniques qui valorisent les beaux produits de la région, il façonne une chaleureuse cuisine sudiste où les épices, marinades et confits se mêlent parfois à des influences plus lointaines (Maghreb, Asie, Caraïbes).
Localisation
Lundi
20:00-21:45
Mardi
12:00-13:45
20:00-21:45
Mercredi
20:00-21:45
Jeudi
12:00-13:45
20:00-21:45
Vendredi
12:00-13:45
20:00-21:45
Samedi
fermé
Dimanche
fermé
