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L'Ouvrière

6 place René-Descartes, Availles-en-Châtellerault, 86530, France
€€€ · Cuisine moderne
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L'Ouvrière

6 place René-Descartes, Availles-en-Châtellerault, 86530, France
€€€ · Cuisine moderne
Sur la place du petit village, cette table intimiste a creusé son sillon et affiné son concept autour d’une cuisine marine et végétale que le chef Ludovic Dumont travaille au travers de menu à l’aveugle en plusieurs temps. On salue l'excellente fraîcheur des poissons et crustacés servis, arrivage direct de petits bateaux du port de La Rochelle. La cuisine est créative et sérieuse : carpaccio de pagre, radis bleuet et vinaigrette au yaourt ; saint-pierre et émulsion de romarin montée au beurre ; crumble noisette et figue.

Equipements et services

  • Terrasse

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 9 77 37 61 38
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
19:45-21:00
Jeudi
12:00-14:00
19:45-21:00
Vendredi
12:00-14:00
19:45-21:00
Samedi
12:00-14:00
19:45-21:00
Dimanche
12:00-14:00

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