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Habile.
16 rue de Lancry, Paris, 75010, France
€€
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Cuisine moderne
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Habile.
16 rue de Lancry, Paris, 75010, France
€€
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Cuisine moderne
Nos chefs et leurs compagnes ne manquent jamais d’imagination. Après les caves à manger et les restos avec épicerie, voici le mariage du bistrot et du tricot. Tandis qu’à l’étage, la styliste Camille Andrieux présente ses vêtements, le chef Éric Fontanini mitonne une cuisine généreuse, sans effet de style. En témoignent le pâté en croûte au cochon et foie gras, et le thon rouge de ligne, simplement snacké, voguant sur une délicieuse compotée d'oignons et de poivrons. Cerise sur le gâteau, service en continu de 11h à 23h. Le décor coloré est pimpant à souhait, et l’on apprécie aussi le comptoir pour manger face au chef.
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