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Épicure

Le Bristol, 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris, 75008, France
€€€€ · Cuisine moderne
Manger en terrasse
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Épicure

Le Bristol, 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris, 75008, France
€€€€ · Cuisine moderne
Manger en terrasse
Trois étoiles : une cuisine unique
Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
Le Bristol est un monde de luxe absolu, de suites en spa, du superbe jardin à la française à la piscine sur les toits, jusqu'à cette salle à manger avec mobilier Louis XVI, miroirs, grandes portes-fenêtres ouvertes sur la verdure... Aux fourneaux de la table amirale, Arnaud Faye allège et affine ses préparations pour tendre à l'épure. Une pureté dans les saveurs qui n'oublie pas pour autant la générosité dans l'assiette. Inutile d'insister sur l'excellence des produits, la parfaite maîtrise des cuissons et des températures, le pain fabriqué sur place avec des variétés anciennes de blé, les sauces légères et extrêmement concentrées à la fois, l'esthétique des assiettes. Quel style !

Localisation

Lundi
fermé
Mardi
12:00-13:30
19:30-21:30
Mercredi
12:00-13:30
19:30-21:30
Jeudi
12:00-13:30
19:30-21:30
Vendredi
12:00-13:30
19:30-21:30
Samedi
12:00-13:30
19:30-21:30
Dimanche
fermé

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