Restaurants
Braise
19 rue d'Anjou, Paris, 75008, France
€€€
·
Cuisine moderne
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Braise
19 rue d'Anjou, Paris, 75008, France
€€€
·
Cuisine moderne
L'ancien second de Substance, Sylvain Courivaud, a décidé de nous réchauffer le sang avec cette table contemporaine entièrement dédiée à la cuisson au feu de bois. Barbecue japonais binchotan, big green egg, mais aussi fumoir : il fait feu de tout bois. Une belle maîtrise qui ne dénature jamais des produits de qualité, servis dans une ambiance (sans mauvais jeu de mot) chaleureuse.
Localisation
Lundi
12:00-14:00
19:00-21:30
Mardi
12:00-14:00
19:00-21:30
Mercredi
12:00-14:00
19:00-21:30
Jeudi
12:00-14:00
19:00-21:30
Vendredi
12:00-14:00
19:00-21:30
Samedi
fermé
Dimanche
fermé
