Carlisle Bay

Le Carlisle Bay est le frère jumeau du One Aldwych de Londres. Même élégance, même intérieur pour un hôtel qui est vraiment LA surprise des Caraïbes. Comme pour le One Aldwych, c’est la décoratrice anglaise Mary Fox Linton qui a apporté une nouvelle vie à cet établissement en perte de vitesse et à la limite de l’effondrement.

On pourrait vous résumer son nouveau style par deux principes, « ton sur ton » et « meubles en bois sombre », mais le Carlisle Bay nécessite vraiment le détour pour mieux en parler. Non seulement pour en parler, mais surtout pour ses suites qui possèdent un percolateur et une salle climatisée capitonnée de cuir blanc (comme le Aldwych) ainsi qu’une terrasse privée et un balcon. Remarquez qu’on aurait aussi très bien pu évoquer la piscine , le tennis ou encore parler de « paradis du jet ski ». Le restaurant, Indigo on the Beach, comme son frère londonien, propose une délicieuse cuisine asiatique très raffinée ainsi que trois bars pour le plaisir d’un cocktail. Ah oui, avec tout ça, on allait oublier de vous dire que le Carlisle Bay possède une belle bibliothèque pour les jours de pluie mais ça… ça n’arrive jamais.