HOTEL CASA BLANCA 7

Sur la scène hôtelière de San Miguel de Allende, simplicité et style résidentiel sont de mise. La Casa Blanca 7 en est un parfait exemple. Cette maison tricentenaire du centre historique colonial espagnol distille, comme son nom l'indique, un soupçon d’atmosphère marocaine, évoquant avec subtilité les riads de grandes villes comme Casablanca et Marrakech.

Avec ses dix suites, on s’y sent davantage comme dans une résidence privée que dans un hôtel. Conçues par Fisher Weisman Collection, elles affichent un impressionnant soin du détail et peuvent surprendre par leur style contemporain. Elles offrent d’agréables petites touches de luxe, comme des draps en coton portugais, des oreillers en duvet d'oie et des produits de toilette labellisés Hecho SMA (fabriqués à San Miguel de Allende).

La cour, plus que tout autre espace, vous transporte dans les meilleurs petits hôtels marocains. D’ailleurs, le chef Mike Garcia, né au Mexique, a vécu un temps en France, en Espagne et en Afrique du Nord. Il apporte à la Casa Blanca 7 sa passion des saveurs mexicaines traditionnelles, qu’il enrichit d’influences provenant des deux côtés de la Méditerranée occidentale.