Condado Vanderbilt Hotel

Comme son nom l’indique, le Condado Vanderbilt n’est pas un hôtel balnéaire classique. Cet établissement de front de mer financé par la famille Vanderbilt en 1919 fut le premier hôtel de luxe de Porto Rico. Les Vanderbilt ont fait appel au cabinet d’architecte qui a notamment réalisé la gare centrale de New York. Après plusieurs déclinaisons, de récents travaux de rénovation et une extension, le Condado Vanderbilt a rouvert ses portes, mené par un nouveau propriétaire.

L’hôtel d’origine, une élégante construction de style colonial espagnol perchée au bord de l’eau, reste le cœur et l’âme du Condado. Sa version moderne s’enrichit de deux nouvelles tours qui viennent encadrer le bâtiment d’origine et dissimulent les suites les plus luxueuses de l’hôtel. La tour Spa se pare d’une piscine à débordement, d’une terrasse avec vue et, bien sûr, d’un spa ; tandis que la tour Beach exhibe deux piscines. Toutes les chambres et suites des tours donnent sur l’océan. Leur design est contemporain et leurs équipements généreux : même les chambres standards arborent des draps Rivolta Carmignani, des douches et baignoires en marbre dans les salles de bains, des téléviseurs Apple avec écrans HD 48 pouces et des cafetières à piston avec café portoricain offert. Les suites vous offrent les services d’un majordome à temps plein et des balcons pour profiter de la brise maritime.

Les chambres nichées dans la structure historique ont elles aussi leurs charmes. Bien que plus petites que leurs voisines, elles compensent cet espace en moins par une délicieuse atmosphère d’antan. Mais quelle que soit la chambre que vous choisissez, vous risquez de ne pas y passer beaucoup de temps puisque vous pouvez profiter d’un club de plage avec majordome et spécialiste du bronzage et de l’hydratation à votre disposition. Les cocktails au rhum coulent bien sûr à flot ici, déclinés dans les différents bars et restaurants de la propriété. À ne pas manquer, le restaurant 1919 où le chef Juan Jose Cuevas infuse de saveurs portoricaines une cuisine basée sur le concept de la ferme à la table. Son nom a été choisi en hommage à la date d’ouverture du Condado Vanderbilt et à l’histoire presque centenaire de cette magnifique figure hôtelière.