Inkaterra Hacienda Urubamba

Difficile pour un hôtel de choisir meilleur endroit pour s’établir au Pérou que dans la Vallée sacrée des Incas, à mi-chemin entre Cuzco et le Machu Picchu. Et avec un tel décor, un hôtel moins bien armé que l’Inkaterra Hacienda Urubamba s’en tirerait très bien. Mais avec le boom du tourisme péruvien, particulièrement plébiscité par les voyageurs exigeants, la demande pour des établissements comme l’Inkaterra Hacienda Urubamba parait insatiable. (Ne soyez donc pas surpris si votre seule envie, à votre départ, est d’en découvrir encore plus).

L’hôtel et ses 24 casitas indépendantes s’égrainent sur 40 hectares à flanc de colline surplombant la vallée et les montagnes vertes qui serpentent en arrière-plan. Il devrait aller de soi qu’un hôtel comme l’Inkaterra est entièrement écologique. Celui-ci produit ses vivres selon un système de zéro émission de gaz à effet de serre, utilisant des bœufs et des outils manuels plutôt que des techniques agricoles industrielles.

Il devrait également être inutile de préciser qu’un établissement entièrement respectueux de son environnement peut être synonyme de luxe dernier cri. Sans prétention, les chambres rendent hommage à l’artisanat et au style décoratif local intégrant discrètement les dernières technologies en matière de confort — chauffage au sol, couettes en duvet, jouets électroniques. Et certains plaisirs intemporels, comme la vue sur la cordillère des Andes depuis votre terrasse privée par exemple.

Avec son concept « de la ferme à la table » le restaurant vous offre la nature sur un plateau, un luxe que peu d’établissements peuvent se permettre. Et comme vous pouviez vous y attendre, le bar de l’hôtel maîtrise parfaitement la recette du pisco sour. Mais de l’Hacienda Urubamba vous garderez peut-être davantage en mémoire son extraordinaire paysage : d’ici, les sentiers de randonnées vous offriront tout l’éblouissement du chemin de l’Inca au Machu Picchu, la foule en moins.