Six Senses Rome

Construire dans une ville historique aussi mythique que Rome n’est pas chose aisée, et bien des hôteliers ont dû faire des compromis ; mais quand on a atteint le niveau de l’enseigne Six Seasons, tout semble possible. Six Seasons Rome, comme tant d’autres hôtels romains, occupe un palais historique : le Palazzo Salviati Cesi Mellini, ancienne résidence de cardinal datant du 15e s. et dont les espaces extérieurs et l’architecture ont été méticuleusement restaurés et préservés.

Mais à l’intérieur, la designer Patricia Urquiola a eu carte blanche : l’établissement offre tout le luxe et la modernité qui ont fait la renommée de Six Senses partout dans le monde. Les chambres rendent hommage à l’histoire de la ville mais semblent plus directement inspirées du design de luxe italien d’aujourd’hui, et si les plus petites affichent quelques 28 mètres carrées, les suites sont particulièrement spacieuses, et le confort haut-de-gamme est partout de mise.

Le spa, naturellement, est somptueux : les thermes romains par excellence. Les restaurants ne sont pas en reste, entre le NOTOS installé sur le toit-terrasse et le Restaurant-Café-Bar BIVIUM, qui propose à tous les repas une cuisine italienne moderne et durable misant sur les végétaux et faite intégralement de produits locaux.