Hotel Esencia

À 70 kilomètres au sud des hordes de touristes de Cancun se trouve une zone nettement plus apaisante de la Riviera Maya. L’hôtel Esencia, avec ses 29 chambres et son atmosphère plus qu’intime, est une véritable échappatoire au tourisme de masse.

Le bâtiment principal de l’Esencia est une demeure qui appartenait autrefois à une duchesse européenne et dans laquelle elle recevait à l’occasion de bals ou d’évènements mondains majeurs. La majorité des chambres, où logeaient les invités de l’époque, se situent dans les cottages du bord de mer et possèdent quelques options, comme des piscines privées ou des majordomes à votre entière disposition. Quoi qu’il en soit, il faut vraiment être une duchesse dans l’âme pour ne pas se sentir pouponné ici. Toutes les chambres sont dotées de draps en coton égyptien d’un blanc immaculé et agrémentées de symboles marins aux murs (coraux, bois et nœuds de bateaux, etc.). De jolis petits jardins, des hamacs pour de belles après-midi paresseuses, des terrasses aérées depuis lesquelles on voit la mer… bref, chaque chambre est différente, à cela près qu’elles sont toutes simples, fonctionnelles et incroyablement confortables !

Comme nombre de resorts de la région, l’Esencia organise des excursions : plongée, promenade à cheval, découvertes de la jungle et planche à voile. Néanmoins, le spa est absolument unique : les soins prodigués se référant aux principes de la médecine traditionnelle sont dispensés en plein air, face à l’océan. Sal y Fuego, le restaurant de l’hôtel, propose une cuisine mêlant saveurs internationales et plats mexicains typiques. Nous vous recommandons la spécialité de la maison : le poisson ou la viande cuits à l’étouffée dans une feuille de banane, mais – et c’est là le secret – dans un four placé sous terre, comme à l’époque des Mayas. Autant vous assurer que l’expérience est totale !