The Peninsula Beverly Hills

Le Peninsula Beverly Hills est presque incroyablement opulent, même selon les normes hollywoodiennes. Il s'agit d'un manoir de la Renaissance, d'une pureté cinématographique, qui ne lésine pas sur les dépenses. Préféré des grands noms de l'industrie, l'hôtel est sérieux lorsqu'il se targue d'offrir un service de haut niveau - de la flotte de Rolls Royce et de BMW aux somptueux "programmes" avec des stylistes et des gourous célèbres, c'est L.A. à son plus haut degré d'éclat.

Commencer par le sommet semble judicieux. Il ne s'agit pas d'un simple rooftop, mais d'un cocktail complexe de spa, jardin, piscine et restaurant de cuisine californienne (avec, oui, des cocktails). Le centre de bien-être propose toute une gamme de produits et de soins sur mesure, ainsi qu'un ensemble d'équipements de remise en forme haut de gamme, mais nous ne vous en voudrions pas de vous diriger directement vers la piscine chauffée de 60 pieds de long. Qui a dit que rester belle devait toujours être un dur labeur ? En outre, il est préférable d'écouter les conversations depuis l'une des douzaines de cabanas situées au bord de la piscine.

Avec 195 chambres, dont 38 suites et 18 villas ultra-confidentielles, le Peninsula se situe définitivement à l'extrémité orientale du luxe à grande échelle, et chacune d'entre elles le prouve à maintes reprises. Les lits recouverts de draps Frette sont presque trop confortables pour qu'on envisage de s'y glisser, et pourquoi s'en préoccuper quand toute la chambre est commandée par un panneau de chevet, de la climatisation au panneau "ne pas déranger". Les chambres sont de véritables cocons, avec leurs télévisions HD LCD de 40 pouces, leurs systèmes audio intégrés, leurs lecteurs Blu-Ray et leurs somptueuses salles de bains en marbre. Les suites et les villas prolongent la magnificence des tons crème avec des lustres, des cheminées et des terrasses spacieuses, qui tiennent plus du pied-à-terre que de la chambre à ce stade.

Le Belvédère, l'une des destinations classiques des déjeuners de travail à Los Angeles, arbore désormais de nouveaux vêtements brillants signés EDG, qui mettent en valeur une formidable collection d'art contemporain dans toutes les directions. L'équipe de Ralf Schlegel s'efforce de produire elle-même des œuvres d'art culinaire, en privilégiant les fruits de mer pêchés à l'état sauvage et les produits du jardin sur le toit de l'hôtel. Il y a beaucoup de millésimes, de merveilles mixologiques et de micro-brasseries à déguster, même s'il vaut mieux les savourer dans le Club Bar, dans un cadre sombre et en cuir.