La Suite West – Hyde Park

Anouska Hempel est sans doute mieux connue en tant que designer et propriétaire du mythique Blakes de South Kensington, l’un des tout premiers boutique-hôtels répertoriés dans le monde. En dehors de ça, la dame, une ancienne James Bond girl, cultive ses mèches rebelles : à l’heure où la plupart des hôteliers s’escriment à recopier l’éclectisme, tendance oriental-maximal, de ce monument du cool ouvert en 1978, Mrs Hempel revient avec la Suite West à un style pur, monochrome, minimaliste, qui avait déjà fait sensation avec le regretté Hempel, ouvert en 1997 et fermé à la fin de l’année dernière.

Sous ses dehors victoriens, La Suite West est un sanctuaire en noir et blanc, comme taillé dans le marbre, mais pensé pour que le froid soit la dernière sensation à vous effleurer l’œil, l’esprit ou le bout des oreilles. Chambres et suites se montrent d’un zen à toute épreuve, filant la métaphore japonaise à travers des lits bas, des volets en bois épais et une foule de détails qui apaisent. Difficile de se croire à Bayswater, avec Hyde Park dans une direction et le remue-ménage de Paddington Station dans l’autre...

A noter : La Suite West ne propose pas d'alcool à la vente, au restaurant ou ailleurs. Les clients sont libres de venir avec des bouteilles d'alcool achetées à l'extérieur. Le restaurant sert le petit-déjeuner uniquement.