Caravan by Habitas Dakhla
Its accommodations freely mix classic riad style with modern loft touches like floor-to-ceiling windows with views of the lagoon. All throughout, they’re stylish but also painstakingly localized, and they feel warm and handmade even as they incorporate modern high-tech comforts. A partnership with the kitesurfing brand Naish means it’s possible even for a novice rider to get out on the water; some still prefer to lounge by the pool or take an art or cooking class. Levante, the restaurant, brings everyone together under one roof with a menu that marries Moroccan cooking with Latin American influences.
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