Au fond d’une cour de brique rouge du Vieux-Lille, Bloempot s’affirme comme l’une des plus belles expressions du locavorisme. Dans l’ancien atelier de menuiserie, parquet, verrières et bouquets de fleurs séchées composent un décor singulier. En cuisine, Florent Ladeyn et la cheffe Florence Grave déploient une identité culinaire forte, travaillée autour de produits régionaux et d’associations originales : truite et abricot grillés, filet de lieu noir au velouté de courgette, ganache sarrasin et tournesol avec glace au malt. Assiettes franches et soignées, service décontracté mais précis, rapport qualité-plaisir au déjeuner. Attention, il n'y a pas de téléphone ici, les réservations se font par le site internet ou sur place.