Difficile d'obtenir une table dans ce bistrot du quartier de la Krutenau. Succès mérité pour cette adresse qui propose un menu imbattable au déjeuner et une carte plus élaborée le soir à l'image de ce tempura de Saint-Jacques, gingembre, avocat, vinaigrette grenade-citron, ou bien ce carré de cochon de la ferme Abotia avec chou farci et polenta. Préparations travaillées, fraîches et parfumées, dans un esprit éclectique discrètement inventif, aux frontières de la cuisine fusion. Stimulant pour les papilles, et convivial. Qui dit mieux ?