Restaurants
Restaurant Girardin
19 rue des Têtes, Colmar, 68000, France
€€€€
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Cuisine créative
Faites plaisir, offrez ce restaurant
Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
Restaurant Girardin
19 rue des Têtes, Colmar, 68000, France
€€€€
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Cuisine créative
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
La Maison des Têtes, demeure Renaissance classée, richement décorée de visages grimaçants, est à l'image de Colmar : superbe. Au Restaurant, aidés par leurs architectes, Éric Girardin et son épouse ont joué à fond la carte du minimalisme... jusque dans le menu dégustation proposé faisant la part belle au terroir alsacien. Dans l’assiette, rien que du beau, du bon et des parfums d’une belle finesse : on se laisse séduire par la truite façon gravlax, avec navet en aigre-doux, ou le carré de veau, fumé au foin, cerfeuil tubéreux et son jus intense. Le lieu abrite également une brasserie et des chambres à l'élégance intemporelle.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
19:00-20:30
Mercredi
19:00-20:30
Jeudi
19:00-20:30
Vendredi
19:00-20:30
Samedi
19:00-20:30
Dimanche
fermé
