StreetXO

Un restaurant né de l'imagination du célèbre chef espagnol Dabiz Muñoz, à la tête du restaurant DiverXO à Madrid. La salle spacieuse et animée se distingue par ses graffitis aux murs, son bar à cocktails éclairé aux néons (boissons créatives) et sa grande cuisine ouverte dotée d’un comptoir (le meilleur endroit pour s'installer). La carte propose des plats de rue modernes et aux influences internationales (Europe, Asie, Amérique du Sud…). Goûtez les croquetas, le crabe à carapace molle croustillant et, en dessert, le « Fluido », un gâteau de lave au chocolat blanc fondu et jaune d'œuf. Le personnel, vêtu de vestes d'inspiration punk, se montre très accueillant et décontracté.