Son emplacement au sous-sol de l’hôtel Atlantis The Royal peut rebuter mais une fois à l’intérieur, vous découvrirez une ambiance animée et haute en couleur. Le chef José Andrés y élabore une cuisine séduisante et variée : grandes paellas au feu de bois, délicieux fruits de mer de Galice et produits espagnols de premier choix. Pour une expérience complète, optez pour le menu dégustation. Privilégiez la terrasse, installée près d’une cascade et bordée de vieux oliviers espagnols.