Restaurants
Pargot
Calle Córdoba 212, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, Mexique
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Cuisine mexicaine, Cuisine créative
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Calle Córdoba 212, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, Mexique
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Cuisine mexicaine, Cuisine créative
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
Chef Alexis Ayala's Pargot features a short list of impressively prepared items arranged from small to large. His cuisine displays a Mexican foundation enhanced by creative flourishes. Case in point? Very fresh fish, sourced from Baja California, is transformed into the likes of kebbe crudo dressed with grasshopper XO sauce; or a tostada layered with creamy leek pate, chili ash and avocado puree. Heartier plates have featured a blue crab bisque risotto; or lamb terrine.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
14:00-23:00
Mercredi
14:00-23:00
Jeudi
14:00-23:00
Vendredi
14:00-23:00
Samedi
14:00-23:00
Dimanche
14:00-20:00
