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Vivant
4 rue François-Jarlégan, Arradon, 56610, France
€€
·
Cuisine moderne
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4 rue François-Jarlégan, Arradon, 56610, France
€€
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Cuisine moderne
Dans une belle salle claire et lumineuse, évoquant une matinée de printemps, les anciens du Moulin du Ponceau (Chartres) ont souhaité se rapprocher du "vivant" et de leurs producteurs – un locavorisme qui s’impose naturellement à eux. Dans une assiette souvent colorée, le chef trousse une cuisine actuelle, axée sur la mer et le végétal, et faisant souvent appel aux fermentations.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
19:00-20:30
Jeudi
19:00-20:30
Vendredi
19:00-20:30
Samedi
12:00-13:00
19:00-20:30
Dimanche
12:00-13:00
