Restaurants

Le Diamant Noir

Koh-I-Nor, rue Gébroulaz, Val-Thorens, 73440, France
€€€€ · Cuisine moderne
Réserver une table

Le Diamant Noir

Koh-I-Nor, rue Gébroulaz, Val-Thorens, 73440, France
€€€€ · Cuisine moderne
Dans ce restaurant chic perché au sommet de la station (2 400m), le chef Eric Samson rend un hommage gastronomique à ses trois régions de prédilection : sa Bretagne natale, sa Savoie d'adoption et son Périgord de cœur. Bien pensé, son menu-carte allie avec finesse ces trois terroirs, avec comme point d'orgue le fameux diamant noir (la truffe) : brouillade d'œuf bio à la truffe noire ; ormeau maturé et émulsion de lait ribot ; oignon de Roscoff cuit au foin, royale de beaufort d'été...

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Parking
  • Vue exceptionnelle

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 4 79 31 00 00

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité