Restaurants
L'Auberge de Lucinges
- 67 place de l'Église, Lucinges, 74380, France
- €€€ · Cuisine moderne
Ajouter aux Favoris
La réservation pour L'Auberge de Lucinges n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximitéL'Auberge de Lucinges
- 67 place de l'Église, Lucinges, 74380, France
- €€€ · Cuisine moderne
Ajouter aux Favoris
L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Le chef Benjamin Breton (ex-Fiskebar à l'hôtel Ritz-Carlton de Genève) a ouvert une table gastronomique mitoyenne de son Bistrot de Madeleine, au cœur du village de Lucinges. Il y développe une cuisine moderne, subtilement créative, via un menu unique mensuel. Les produits sont rigoureusement sélectionnés et locaux – à quelques belles exceptions près : homard bleu, agneau de la ferme de Clavisy… Le végétal règne sur de beaux contrastes de saveurs, des sauces expressives, et les cuissons parfaites subliment ici un omble chevalier ikejime, et là ce fameux homard bleu à peine saisi. Le cadre, contemporain et clair, donne à admirer la cave à vin vitrée, qui privilégie la qualité et l’originalité des vins nature et bio.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Carte des vins intéressante
Cartes bancaires acceptées