Le Terroir des Vignobles

Terroir et vignoble(s) : tout est dit de la passion de ce jeune couple pour la bonne chère, les bons produits (locaux mais pas uniquement : il y a du thon et de la dorade) et les bonnes quilles dont la carte présente une sélection de références en bio, aussi bien en Savoie qu’ailleurs. Après ou avant le ski, le VTT ou la randonnée, les recettes du chef ouvrent l’appétit : râble de lapin, compotée de chou rouge ; dos de cabillaud, purée de panais et petits légumes ; sablé vanille, crémeux et sorbet myrtille, crème pistache. Ce bistrot de montagne sympathique au cadre rustique est juché au dernier étage d’un immeuble de la station.