Ancien second ici-même, le chef néo-zélandais Michael Hazlewood et sa compagne remplacent le chef britannique historique de cette adresse de confiance. Décor légèrement rafraîchi, menu unique du déjeuner remplacé par une courte ardoise à 2 choix... Les nouveaux tauliers ont eu la sagesse de conserver une formule déjà couronnée de succès : ambiance vintage et conviviale, prix doux, carte des vins passionnée de crus nature. Dans l’assiette, le visuel brut dissimule une cuisine à la technique affûtée. Pas de dressage à la pince ici, mais une réjouissante popote familiale et branchée (oui, c’est possible !).