Restaurants
Commotie
- Victor Braeckmanlaan 367, Sint-Amandsberg, 9040, Belgium
- €€€€ · Creative
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- Victor Braeckmanlaan 367, Sint-Amandsberg, 9040, Belgium
- €€€€ · Creative
MICHELIN Guide’s Point Of View
Commotie dégage une atmosphère très zen. La verdure environnante et le décor minimaliste japonais créent un dialogue harmonieux. Mais la première bouchée bouscule d’emblée cette quiétude. Le chef Thomas témoigne de son originalité avec la fermentation, les légumes, les saveurs acides, les sauces intenses… Son inventivité est captivante. Chaque assiette raconte une histoire, accompagnée de superbes trouvailles de la sommelière Lara.
Facilities & Services
- Air conditioning
- Counter dining
- Terrace
Credit cards accepted