Eremito

Capita a tutti di desiderare un momento di silenzio ed isolamento dallo stress e dalla folla. Per questo a volte il lusso è rappresentato proprio da luoghi come Eremito; nome ad evocare quelle persone che si rifugiavano in posti sperduti per riflettere e raggiungere la pace dell'anima. La struttura è circondata da oltre 3 mila ettari di riserva naturale in Umbria, ed è concepita per riscoprire i piaceri della vita, rinnovarsi, ascoltare la natura. Non ci sono molte delle comodità a cui siamo ormai abituati (niente telefono, televisione, aria condizionata) ma la temperatura rimane comunque mite anche durante i mesi più caldi, grazie al lavoro dei maestri pietrai del 1300 e delle tecniche di bioedilizia. I telefoni cellulari non sono banditi, ma se ne consiglia l’uso ridotto, e la luce elettrica viene fornita da un sistema fotovoltaico utilizzato solo durante il giorno. Quando scende la sera, si accendono candele e torce per vivere un’esperienza essenziale. I piaceri però non mancano di certo: il pavimento viene riscaldato da una caldaia a legna e troverete piccola piscina e bagno a vapore ricavati nella roccia. I pasti sono a base di prodotti locali, tra pasta fresca, pane appena sfornato, marmellate fatte in casa, frutta e verdura di stagione senza alcun additivo chimico. Il tutto rigorosamente vegetariano.
Come arrivare: Eremito si trova a circa 2 ore di macchina da Roma e Firenze e a circa 1 ora e mezza da Perugia. La stazione dei treni di Fabro Ficulle si trova a circa 25 minuti di macchina, con la possibilità di farsi venire a prendere dallo staff dell'hotel.