Rosselli - AX Privilege

La llamada Casa Rosselli-Massa, un espléndido palacio barroco del siglo XVIII, encierra un trozo de historia de La Valeta y muchos de los hoteleros de la ciudad se hubiesen conformado con conservarla tal cual. El grupo de AX Hotels, en cambio, ha sido más ambicioso. El estudio Forward Architects ha transformado esta joya del patrimonio local en el nuevo Rosselli - AX Privilege, ideando no menos de seis enfoques decorativos para las 25 habitaciones y suites del hotel. El hotel aporta así la buena dosis de diseño que la capital maltesa venía necesitando y cumple con las expectativas de brindar una experiencia difícil de olvidar.
Cada temática lleva el nombre de una figura vinculada a la historia del edificio y fluctúa, desde el punto de vista estilístico, de las monocromías de inspiración art decó a modernas y coloridas geometrías, revisitando una gran variedad de épocas y escuelas de diseño de influencia posmoderna. Todas las estancias disponen de máquinas de expreso, baños de última generación y muebles de diseño de alta gama que no desentonarían en un hotel milanés.
El restaurante, Grain, describe a su chef como “un poeta culinario”, lo que es un gran elogio y ha sido ratificado con una estrella Michelin. El local se divide en tres: el Street, en el bajo, informal y con pequeños platos; el Under, en el sótano, elegante y con propuestas gastronómicas; y el Over, tipo lounge y acondicionado en la azotea ajardinada. Esté donde esté, el servicio será formal aunque sin caer en la afectación, algo que puede sorprender en un hotel de diseño. En pocas palabras: el Rosselli sabe ser único en su género.