Chapung Sebali

Si su detector de diseño danés parpadea al ver las fotos del Chapung Sebali, no se preocupe: está en lo cierto. Aunque ubicado a las afueras de Ubud, en el interior de Bali, este hotel boutique está regentado por el grupo Guldsmeden, responsable de algunos de nuestros hoteles favoritos en Copenhague. Y es justo decir que la combinación de villa balinesa y estilo moderno escandinavo es todo un acierto.
Además de muy elegante, este hotel compuesto por villas de estilo balinés sabe ser lujoso. El más pequeño de sus alojamientos es una suite de 60 metros cuadrados con vistas al valle de Osh, zona de estar tipo loft con un par de camas individuales y un dormitorio principal con cama king size. Las suites con piscina tienen, como su nombre indica, una piscina de uso privado y algo más de espacio, mientras que las villas de una y dos habitaciones y la Residence empiezan a rozar lo palaciego.
Tumbonas y chamizos se apiñan alrededor de una impresionante piscina infinita construida en la ladera: aquí se encuentra el Jungle Fish Pool Bar, a no confundir con el Jungle Fish Restaurant, el cual propone una fusión de sabores mediterráneos y asiáticos. Un segundo restaurante, el Jungle Fish Upper Deck, ofrece un ambiente más romántico, mientras que el Blind Pig trae cócteles artesanales inspirados en los garitos de la ley seca hasta Bali. Hace tiempo que esta isla dejó de ser un destino secreto y será difícil que algún día vuelva a serlo, pero este recién llegado con acento danés no deja de aportarle una cierta dosis de intriga.