1 Hotel Central Park

Madera reciclada de aspecto avejentado, ventanales de estilo industrial y plantas y más plantas trepando por las paredes o cayendo del techo… Nada de esto es el tipo de cosas que suelen verse en 58th Street, entre Billionaires 'Row y Central Park. Más bien hay que tomárselo como una declaración de intenciones del 1 Hotel Central Park –el buque insignia del grupo 1 Hotels, liderado por el fundador de Starwood y de los hoteles W, Barry Sternlicht– y como la primera consecuencia de su filosofía, enfocada a combinar la hotelería de calidad con la responsabilidad social.
Y si, desde esta perspectiva, el exterior puede verse como un gesto en favor de la sostenibilidad, el interior va claramente mucho más allá. Muchas de las superficies interiores están hechas con materiales recuperados, desde la madera y el ladrillo de las habitaciones al suelo del gimnasio, procedente de la cancha de baloncesto de la Universidad de Wisconsin.
Por supuesto, todos estos gestos en favor de la ecología se quedarían en nada si los huéspedes prefirieran alojarse en algunos de los hoteles de lujo tradicionales que hay calle abajo. Por suerte, no parece ser así. La ética socialmente responsable se ve respaldada por una atención al tipo de detalle que hace que la estancia sea placentera (y apetecible). Las habitaciones, independientemente de su construcción, lucen una estética elegante y, sumadas al aspecto natural y rico en texturas de las zonas comunes, crean una identidad visual rápidamente reconocible. Sume a ello un restaurante, el Jams, con una impecable cocina basada en el principio del campo a la mesa y obtendrá la receta del éxito y el antídoto perfecto contra la sobredosis de brilli-brilli tan habitual en este rincón concreto de Manhattan.