Zahir Country House

No muy lejos de la localidad de Noto, cerca del extremo sur de la isla de Sicilia, hay un lugar insólito con nombre árabe: “zahir” significa algo parecido a “visible” o “manifiesto”, con una insinuación de “inolvidable”. Zahir Country House es todas esas cosas. En el exterior, es una clásica casa rural siciliana y un magnífico ejemplo de conservación bien hecha. Mientras que en el interior, donde los hoteleros se tomaron las cosas con más calma, el Zahir Country House es colorido, vivo e incluso algo dramático. Totalmente inolvidable.

Las habitaciones están decoradas con muebles románticos del siglo XVIII y arte contemporáneo llamativo. Algunas son inusualmente oscuras o llenas de color, pero todas son muy cómodas y dan a un pequeño balcón o directamente a los jardines.

Si deseas llevarte un trozo de la sensibilidad del Zahir, hay una pequeña tienda en la que se venden obras de arte y productos para el hogar, además de fragancias, joyas y vinos. Se pueden reservar sesiones de spa y tratamientos de belleza, al igual que clases de yoga y entrenamiento personal. Además, el hotel tiene un barco que los huéspedes pueden usar para hacer excursiones. Sin embargo, la experiencia más inolvidable que se puede vivir aquí es la gastronómica: la chef Bonetta Dell’Oglio prepara el desayuno, la comida, los aperitivos y una cena ligera, y comparte sus conocimientos en clases de cocina in situ.