DonnaCarmela Resort & Lodges

La palabra “típico” puede cambiar de sentido según hablemos del “típico hotel siciliano” o del “hotel siciliano típico”. Si en el primer caso suele tener una carga negativa, en el segundo englobaría todo aquello que resume la quintaesencia siciliana. Es en este segundo sentido en el que nos atrevemos a decir que el DonnaCarmela Resort & Lodges es típicamente siciliano, un hotel que, como veremos, de ordinario no tiene nada.

Esta región italiana se muestra particularmente orgullosa de su pasado agrícola y el DonnaCarmela conserva la traza de sus humildes comienzos en los toscos muros de piedra que rodean la elegante y vieja granja. A eso se añaden ocho alojamientos modernos, separados de la construcción original, que sus dueños describen como “bioarquitectura de vanguardia”. Todo esto surge envuelto en un extenso jardín poblado por una impresionante variedad de plantas subtropicales y mediterráneas.

El estilo de las habitaciones y suites varía desde el rústico-chic al ultramoderno, e incluso las más pequeñas ofrecen amplias vistas. Con solo 26 alojamientos, el hotel nunca se ve desbordado. Algo que ayuda a preservar la atmósfera de tranquilidad que reina tanto en la piscina –con vistas al Etna y el mar Jónico– como en el restaurante, donde podrás degustar una sofisticada cocina siciliana contemporánea acompañada de una amplia selección de vinos locales.