Nayara Alto Atacama

Während einige andere chilenische Abenteuerhotels auf große architektonische Gesten setzen, wurde die Terrakotta-Lodge des Nayara Alto Atacama so entworfen, dass sie sich nahtlos in die Umgebung einfügt. Und wenn es sich bei dieser Umgebung um die unwirkliche Schönheit der Cordillera de Sal - das rote, zerklüftete Salzgebirge - in der chilenischen Atacama-Wüste handelt, dann ist das Ergebnis, so subtil es auch sein mag, eines der visuell beeindruckendsten Hotels der Welt.

In und um San Pedro, einer buchstäblichen Oasenstadt im Herzen der höchsten und trockensten Wüste der Erde, gibt es eine Reihe von Luxusresorts. Aber keines davon ist so in seine Umgebung eingebettet wie das Nayara Alto Atacama, und damit meinen wir nicht nur die Architektur. Man sollte durch die Hotelgärten schlendern, einen "Andenpark", der als Mikrokosmos der Wüste mit einheimischen Pflanzen und der traditionellen Landschaftsgestaltung des Altiplano angelegt wurde. Bei einer Wanderung in der Nähe kann man essbare Chañar pflücken (vielleicht begegnet man dabei auch den Lamas und Alpakas, die auf dem Gelände leben). Zurück im durch und durch modernen Zimmer oder der Suite kann man sich auf der privaten Terrasse entspannen; während man tagsüber das atemberaubende Catarpe-Tal und nachts einen der besten Sternenhimmel der Welt genießt.

In diesem unwirtlichen Teil der Welt nimmt man Gastfreundschaft sehr ernst. Deshalb wird es jeden freuen, dass dieses Hotel ein All-inclusive-Programm anbietet - und dass das Restaurant des Nayara Alto Atacama, das Caur, zu den besten der Region gehört. Chefkoch Daniel Molina bietet ein mediterranes Menü mit lokalen, biologischen Produkten an und orientiert sich kulinarisch an der indigenen Bevölkerung, die fast alles, was hier wächst, in ihre Küche einfließen lässt (wer mehr über ihre Kultur erfahren möchte, ist hier genau richtig: Mehr als die Hälfte des Personals ist indigen). Chefkoch Molina baut einige seiner eigenen Kräuter und Früchte auf dem Gelände des Hotels an, und man wird das einheimische Rica Rica, ein Kraut, das an Minze und Rosmarin erinnert, im unvergesslich guten Pisco Sour finden (dabei sollte man nicht den einheimischen Wein vergessen - dies ist schließlich Chile). Und wenn man sich noch mehr entspannen möchte - vielleicht nach einem langen Tag bei der Erkundung von Inka-Ruinen oder einer Radtour durch Wüstenschluchten -, dann ist das Puri Spa mit seinen Saunen, türkischen Bädern und vielem mehr eines der besten in Lateinamerika.


Für die Nayara Alto Atacama Desert Lodge & Spa ist ein Mindestaufenthalt von 3 Nächten erforderlich.