Neue Hotels eröffnen ständig: neue Boutique Hotels, neue Design Hotels, neue Ketten-Hotels. Aber dass sich der Vorhang für eine neue Grand Dame hebt, das erlebt man nicht alle Tage. Ein wagemutiges Unterfangen, soviel ist sicher, aber genau das hat sich das Hôtel Fouquet’s Paris auch auf die Fahnen geschrieben.

Gedacht ist das Hôtel Fouquet’s Paris als Palasthotel des 21. Jahrhunderts, quasi eine zeitgenössische Ergänzung zu klassischen Fünf-Sterne-Häusern wie dem Le Crillon oder Plaza Athenée. Und das gelingt vorzüglich. Das Interieur von Jacques Garcia ist das Ebenbild modernen (nicht modernistischem) Luxus
und hat auf uns vermutlich dieselbe Wirkung, wie um 1898 das klassische Interieur des Ritz auf die damaligen Hotelkritiker gehabt hat. Und die Location in Champs-Elysees-Nähe ist nun nicht die Location eines Hotels, dass das Scheinwerferlicht scheuen würde.

All das steht auf erstklassigem Fundament, wie es auf diesem Level auch vorausgesetzt wird. Den Zimmern fehlt es an absolut nichts an modernem Komfort; es gibt einen full service Spa im Römischen Stil, und die Restaurants sind Feinschmecker-Restaurants - das Fouquet`s kann eine hundertjährige Erfahrung in Sachen feinster Küche vorweisen. Unter den Pariser First-Class-Hotels ist das Hôtel Fouquet’s Paris jedenfalls ein legitimer Mitbewerber - hin und wieder, so scheint es, besinnt sich tatsächlich jemand auf das Beste und Bewährte von einst.