Hotel Greif

Wenn ein klassisch europäisches Hotel in eine Boutique umgewandelt wird, besteht immer die Gefahr, das ein Teil seiner Tradition verloren geht, dass nicht nur die alte Tapete, sondern auch gleich der alte Charme ersetzt wird. Franz Staffler, Besitzer des Hotel Greif, hat sich deutlich mit dem Thema auseinandergesetzt und das Ergebnis macht sich bezahlt. Mit Hilfe des Wiener Architekten Boris Podrecca, gelang es dem Greif Teil seiner Geschichte beibehalten und sich trotzdem einer Modernisierung zu unterziehen.

Und die Geschichte reicht weit zurück: im Mittelalter (ein paar Jahre vor der Wifi-Revolution also) hieß das Hotel noch Black Griffin. Über die Jahrhunderte wechselten zwar die Besitzer, doch seit 1816 ist es im Besitz der Staffler Familie. Teile des Gebäudes sind offizielle historische Denkmäler, welche bei den Renovierungsarbeiten von Podrecca berücksichtigt werden mussten - doch dieser gilt als Koryphäe moderner Architektur, wenn wir das mal kurz anmerken dürfen.

Man muss jetzt aber kein Plumpsklo erwarten - im Gegenteil: die Bäder sind ein Traum aus Marmor, mit begehbaren Duschen und einige sind sogar mit Saunen oder Whirlpools ausgestattet. Der Besitzer und Designer unterstreicht die Historie des Gebäudes in dem er einzigartige Werke moderner Künstler, mit einzigartigen Werken aus dem 18., 19. und 20. Jahrhundert kombiniert. Das Mobiliar hingegen besteht aus wunderschönem Ahornholz und stammt aus der Tischlerwerkstatt der Staffler Familie und wir durch authentische Stücke des Biedermeiers’ ergänzt.

Frühstück wird auf der Terrasse des Hotels serviert, für alle weiteren Speisen wird den Gästen das Schwesterhotel Laurin empfohlen, welches direkt gegenüber liegt. Gleiches gilt auch für den Pool und die Konferenzräume und auch Bonzo sollte man unbedingt einen Besuch abstatten. Schließlich wird es nicht umsonst “die Hauptstadt der Alpen” genannt.