Eremo della Giubiliana

L'Eremo della Giubiliana è un piccolo hotel ospitato in una storica dimora a pochi chilometri a sud di Ragusa, nel cuore della Val di Noto. L’ex convento del XII secolo un tempo era occupato dai cavalieri dell'Ordine di San Giovanni, ma dopo la sua trasformazione e, grazie in parte alla padrona di casa che vi accoglie a braccia apere, ci dimentichiamo che queste mura imponenti un tempo servivano a respingere gli invasori.

Nonostante i lavori di restauro la struttura e i materiali d'origine sono stati conservati. Cosi le vecchie mura e i pavimenti di pietra sono abbinati a mobili d'epoca siciliani. Le camere sono state ricavate nelle cellette dei frati e sono dotate di tutti i comfort moderni, tra cui l’aria condizionata.

L'Eremo della Giubiliana è il luogo ideale per una vacanza rilassante. E quando sarete stanchi dei sentieri medievali circostanti, potrete partire alla scoperta di Taormina, Siracusa, Agrigento e gli splendidi siti Unesco del Barocco della Val di Noto. A disposizione degli ospiti un ristorante, un bar e una cantina di vini siciliani situata nella cripta medievale, oltre alla magnifica piscina e ai trattamenti di benessere. Nelle vicinanze dell'Eremo si trova l'airpark Ragusa-Giubiliana, per coloro che desiderano raggiungere l'hotel con un aereo privato.