Nobu Hotel London Shoreditch

Se il primo hotel Nobu in Europa ha fatto notizia con la sua caratteristica architettura ultramoderna, il Nobu Hotel Shoreditch si è oggi affermato come uno dei più fantastici boutique hotel di lusso nella zona est di Londra. Il suo design mescola patina post-industriale e street art locale, il tutto cosparso di una buona dose di spirito futuristico giapponese. Entriamo così in un universo a sé, che si ispira a Shoreditch pur allontanandosi da esso.

Le camere più semplici sono piuttosto di dimensioni ridotte ma impeccabilmente arredate; sono prontamente paragonate alle scatole bento. Per quanto riguarda le suite, sono molto spaziose. L'influenza giapponese è presente, ma non è nel tradizionale stile ryokan, piuttosto in uno spirito più minimalista, pratico, persino filosofico. Particolarmente attraenti le nuove camere al 6° piano, la Yuhi e la Yuhi Skyline: la prima è caratterizzata da grandi bovindi che invitano la luce londinese ad entrare liberamente, e la seconda si apre su balconi che offrono una vista sui tetti di Shoreditch.

E come puoi immaginare, la struttura domina anche la sua offerta culinaria. Il Nobu, ristorante di punta dell'hotel, è ovviamente il più famoso, e sarebbe una follia alloggiare in hotel senza scendere nella sua sala da pranzo sotterranea. Ma altri piaceri sono all'ordine del giorno, come la colazione al Nobu Café o un drink a tarda notte in giardino al NAMI Bar. Certo, nessuno ha mai dubitato delle sue doti gastronomiche; ciò che è straordinario è che l'intero hotel è all'altezza del suo nome.