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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Ying Tsai Ta Mien Keng

  • 215 Yingcai Road, Taichung, 404, Taipei & Taichung
  • 30 - 100 TWD • Spécialité de Nouilles
A emporter - Livraison

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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Ying Tsai Ta Mien Keng

  • 215 Yingcai Road, Taichung, 404, Taipei & Taichung
  • 30 - 100 TWD • Spécialité de Nouilles
L'avis du Guide MICHELIN

Ta Mien Keng is a noodle soup unique to Taichung. It’s one of a group of shops that have been around for half a century, selling the sort of dishes that are hard to come by nowadays. The chunky noodles in a thick broth are garnished with fried shallots and chives for extra aroma. The house-made chilli sauce not only spices up the dish, but also neutralizes the lye in the noodles. Side dishes such as roast pork and fried tofu are also nicely made.

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  • 2 Small shop

Equipements et services

  • A emporter
  • : Espèces uniquement
  • Pas de réservation par téléphone
  • E Restaurant non fumeur
  • Service compris

Informations pratiques

+886 4 2201 1718

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