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Mi Kwabo
- 44 rue Guy-Môquet, Paris, 75017, France
- €€€ · Cuisine créative
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- 44 rue Guy-Môquet, Paris, 75017, France
- €€€ · Cuisine créative
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L'avis du Guide MICHELIN
Le chef Elis Bond (que l’on a découvert à Top Chef en 2022) a déménagé son restaurant dans cette salle de poche (une douzaine de places) cosy aux murs couleur terre cuite et au parquet de bois clair. Sa cuisine créative multiplie les clins d’œil à ses origines caribéennes et à celles, africaines, de sa compagne sommelière Vanessa qui officie en salle : épices "kankan" sur l’amuse-bouche, huile d’ail, de gingembre et de piment sur l’entrée, produits de bonne qualité (tendre viande de bœuf de Galice, légumes de la maraîchère Hélène Reglain…). Jolie sélection de vins notamment sud-africains.
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