Il Palazzo Experimental

Le groupe Experimental est passé en un temps record du phénomène parisien connu seulement des initiés à l’enseigne hôtelière internationale implantée à Paris, Londres, dans les Alpes et désormais, à Venise ; et s’il était une ville qui avait bien besoin d’une touche de fraîcheur et de jeunesse, c’était bien elle, dont les ponts et canaux sont si inondés de touristes que l’on peut légitimement se demander s’il y existe la moindre trace de vie nocturne. Et c’est là qu’intervient Il Palazzo Experimental : non seulement son bar, l’Experimental Cocktail Club, répond à cette question par l’affirmative, mais son hôtel donne en outre au design classique vénitien des accents frais et contemporains, voire même glamour.

Comme pour tous les établissements Experimental, le mérite revient essentiellement à Dorothée Meilichzon, l’architecte et designer en charge de l’hôtel ; mais ici, le bar, tout aussi mémorable que les autres espaces, a été pensé par Cristina Celestino en hommage à l’architecte vénitien Carlo Scarpa. Les chambres sont compactes, l’espace étant un véritable luxe sur cette ville insulaire menacée, mais elles sont confortables, voire un brin décadentes, et certaines offrent une vue imprenable sur le canal de la Giudecca. Quant au restaurant, il sert une cuisine vénitienne durable et locale, et se distingue sur la scène nocturne en accueillant les locaux comme les voyageurs.