Sacred House

La Sacred House se trouve à Ürgüp, ville éloignée d’une petite soixantaine de kilomètres de Kayseri, en pleine Cappadoce turque. À aucun moment cette maison sacrée n'usurpe son nom, puisque cet endroit est tout bonnement divin à défaut d’être littéralement sacré.

Dans une demeure vieille de plus de deux siècles, qui fut en son temps une église chrétienne, cohabitent dix suites exceptionnelles, au décorum fastueux, où tous les trésors de l’Asie Mineure semblent s’exposer à la vue de quelques heureux privilégiés. Sous les voûtes de pierre de taille ou les alcôves de briques brunes, à la lumière des feux de cheminées elles-mêmes rutilantes de dorures, ces appartements sultanesques ont des airs de cavernes d’Ali Baba. Lits en bois ouvragés, velours brodés, marbre rosé brut ou marbre noir sculpté, les matériaux sont éblouissants, les pièces de mobiliers sont des œuvres d’art antiques et, lorsqu’elles sont de facture plus moderne, elles n’ont pas à rougir de leur jeune âge. Chaque chambre développe en outre une atmosphère envoûtante et propre : ambiance médiévale rougeoyante dans la Bacchus Hideout, influence palatiale byzantine à la Sultan Room ou mysticisme ensorcelant dans la Old Chapel. Si l’emploi du superlatif vous semble pour l’heure un peu exagéré, attendez d’être sur place.

Le restaurant gastronomique offre une carte à la démesure de l’établissement, inspirée des traditions culinaires byzantines, grecques, ottomanes ou encore arméniennes, car la Cappadoce fut le creuset de toutes ces cultures prestigieuses. Mais si redevable puisse-t-elle être, il fallait plus que l’influence de ces grandes civilisations pour que la Sacred House atteigne un tel degré de splendeur.