QT Sydney

L’impertinence a longtemps été le principal ingrédient du savoir-faire australien. Et si la bonne ville de Sydney a aujourd’hui fait le choix de la subtilité en matière de décoration, entre tons neutres et détachement limite ironique, le QT Sydney a plutôt fait le choix inverse : celui de la couleur locale et du caprice design, tous deux poussés à l’extrême. Gageons que le résultat, en matière d’atmosphère, aura un effet salutaire dans un Central Business District se standardisant à la vitesse de l’hélicoptère.


Les fondations sont de type classique – un grand magasin désaffecté avec théâtre attenant, deux immeubles centenaires ayant visiblement inspiré les architectes du QT – à la croisée de l’élégance Art déco et d’un glamour très roaring twenties. Les chambres rivalisent e avec les espaces publics, blindées qu’elles sont de références historiques et de détails d’époque, le tout dans des couleurs fatalement très affirmées. Les salles de bains, en particulier, sont somptueuses.


Mais le succès de ce genre d’boutique-hôtel de centre-ville dépend de ce qu’on y boit et de ce qu’on y mange autant que de la qualité du matelas. De ce point de vue, le Gilt Lounge et le Gowings Bar & Grill, concepts du restaurateur Robert Marchetti, sont l’assurance-vie du QT. Attendez-vous à jouer des coudes avec une clientèle mi-locale, mi-d’ailleurs, mais connaisseuse et stylée. Dans le quartier d’affaires de Sydney, voilà une addition bienvenue.