InterContinental Sorrento Mornington Peninsula
Dans sa configuration actuelle, l'InterContinental se compose de trois ailes. Bien que l'architecture en pierre de l'Aile Patrimoine soit unique, une certaine cohérence stylistique se retrouve entre celle-ci et l'Aile Principale moderne ainsi que Riley Lane. Le design contemporain de l'hôtel est subtilement influencé par un style européen rétro, visant un glamour cosmopolite intemporel. Le Spa & Bathhouse Aurora propose une large gamme de programmes de bien-être, et la terrasse de la piscine est un véritable atout. Plusieurs restaurants et bars, tels que le Barlow, un bar à cocktails au style des années vingt, et Audrey's by Scott Pickett, le restaurant phare situé dans l'Aile Patrimoine, ajoutent à l'ambiance animée de l'hôtel.
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