Katikies Santorini

On vient à Santorin pour les vues, probablement les plus impressionnantes de la région, mais plus encore pour celles dont on jouit depuis la piscine du Katikies, qui domine le volcan submergé de l’île et la mer tout autour. Cet hôtel est un festin pour les yeux : une architecture blanche et moderne, logée sur une colline traditionnelle aux pentes raides, à une centaine de mètres au-dessus du niveau de la mer.

Les chambres font honneur à cette situation géographique idéale : même les plus standards possèdent des terrasses privées, et les meilleures suites proposent des lits quatre places qui font face aux baies vitrées qui dominent les eaux. Certaines possèdent des terrasses privées sur lesquelles on peut dîner, et dans le cas de la suite Katikies, un salon qui rivalise avec les meilleurs bars situés sur le toit des hôtels. Les intérieurs sont spacieux et blancs, dans le style traditionnel des îles grecques, non sans audace, loin du minimalisme clinquant propre à ce genre de lieu. Le décor est ancien et marbré, conçu avec goût.

Grimper les marches jusqu’à la route constitue un véritable entraînement sportif. La majorité des clients préfèreront ne pas s’y aventurer. Heureusement, vous avez ici nombre d’options pour dîner. Le Ellinikon, en rooftop, sert une cuisine grecque en terrasse et à l'air libre ; le restaurant au bord de la piscine s’avère plus classique et le Katikies, option la plus intime, séduira les clients les plus romantiques : dans une gortte naturelle, seulement quatre tables qui dominent le volcan.

Comment y aller : l'Hotel Katikies est à 18 kilomètres de l'aéroport et du port de Santorin. Veuillez contacter le service clients pour arranger un transfert.