Le Relais de Marambaia

Dans un pays de près de dix millions de kilomètres carrés, avec une ville comme Rio de Janeiro frôlant les douze millions d’habitants, il n’est finalement pas étonnant que la plage de Barra de Guaratiba, distante de cinquante kilomètres du centre ville, soit considérée comme un « quartier » à part entière de la ville. A chaque pays son échelle de grandeur et avec le Brésil, grand comme la moitié de l’Amérique du Sud, les notions d’espace sont quelque peu différentes.


La remarque vaut également pour le Relais de Marambaia, grande maison blanche posée au bord de l’océan, qui abrite cinq suites éclatantes de lumière et de tranquillité. Rio la trépidante en est instantanément effacée, tout comme ses plages mythiques et surpeuplées, au profit d’un village de pêcheurs où la nature est encore intacte. Tourné vers la mer, l’hôtel ne se pare d’aucune extravagance, préférant jouer la simplicité. A quelques détails près cependant, puisque les chambres sont équipées de jacuzzis et de baignoires hydromassantes. Pour le reste, lits blancs, murs blancs et poutres blanches des terrasses privées, la couleur ne surgit que du bleu du ciel et du vert des palétuviers.


Est-ce par goût ou en hommage à la colonie française fondée brièvement au Brésil au milieu du XVIème siècle que l’hôtel — et notamment son restaurant — glissent ici et là quelques références à la France ? Si des fauteuils d’inspiration dix-huitième agrémentent certaines chambres, c’est surtout en bouche que l’incursion est la plus évidente : la cuisine française se révèle au détour d’une tarte au citron meringuée ou d’une crème brûlée vanillée. Pour autant, la carte ne perd rien de sa culture locale. On se réjouit donc de trouver dans l’assiette du calamar grillé, une sole en croûte de noix de cajou ou encore un ragout de crevette au lait de coco. Métissage.


Comment y aller :
Le Relais de Marambaia se trouve à 1 heure de route des aéroports Santos Dumont (SDU) et Rio de Janeiro-Galeão (GIG). Des transferts peuvent être organisés au tarif de 135,00 R$ par trajet.