Farmhouse Inn

Depuis cinq générations, les Bartolomei exploitent plusieurs hectares des terres du comté de Sonoma, à quelques minutes seulement de Forestville. Mais si Catherine et Joe, derniers des frères et sœurs du clan, sont devenus en 2001 propriétaires de l’irrésistible Farmhouse, ce n’est pas pour y cultiver les raisins qui ont fait la renommée de la région et l’excellence des cépages de la Russian River Valley, mais bien pour la transformer en un hôtel de charme et de luxe d’une totale authenticité.

Au cœur de trois hectares verdoyants, un bâtiment du 19e siècle iconique de l’architecture rurale américaine avec ses façades en bois blanc couvertes de liteaux, abrite quelque 18 chambres, suites et cottages – dépendances comprises – qui sont autant d’invitations au calme et à la détente. Meublés et décorés avec élégance et non sans un certain classicisme, comme en témoigne le choix de teintes claires, de matériaux nobles et d’équipements techniques discrets, les appartements sont autant de petits cocons intimistes : fauteuils généreux recouverts de lin grège, duvet en plume d’oie sur les lits, draps de coton blanc, cheminées en pierre et confort enveloppant.

Dans une même atmosphère, le spa de l’établissement dispense des soins créés spécialement par et pour la Farmhouse : miel de la Spring Forest voisine, pommes ou encore cidre de la propriété sont les ingrédients d’un bien-être qui met l’accent sur l’origine naturelle de ses composantes. Est-il alors besoin de préciser que cette éthique est aussi celle du Farmhouse Inn & Restaurant qui s’est vu étoiler en 2007 par le Guide MICHELIN ? De l’agneau au saumon en passant par les fromages, les légumes et les aromates, la cuisine du Farmhouse s’est mise au diapason des saisons et des productions locales. Là encore, l’authenticité est au service du luxe.

La Farmhouse est beaucoup plus qu’un simple relais de dégustateurs lancés sur la route du vin californien, c’est une destination d’élection pour qui veut, et peut, s’offrir une échappée savoureuse.

Veuillez noter : La Farmhouse demande un minimum de deux nuits de séjour les week-ends et un séjour de trois nuits minimum pour les événements, ainsi qu'en haute saison.