El Dorado Hotel

Tous les hôtels dignes d'intérêt de la région viticole californienne ne sont pas des complexes luxueux avec vue sur les vignobles. L'El Dorado Hotel & Kitchen est tout ce qu'il y a de plus urbain, du moins dans la paisible ville de Sonoma, en Californie. Cet hôtel de charme de 27 chambres se trouve sur la place centrale de la ville, entouré de galeries d'art, de salles de dégustation et d'excellents restaurants (y compris le sien, sur lequel nous reviendrons dans un instant).

Les chambres sont élégantes et contemporaines, décorées dans des couleurs chaudes et des matériaux organiques. Le look est sobre, surtout en contraste avec l'ambiance de campagne française qui caractérise tant d'hôtels de la région viticole, mais il est tout à fait confortable, une impression renforcée par les équipements dans les chambres comme les machines à espresso Illy et les systèmes audio Bluetooth Tivoli. L'emplacement en centre-ville est pratique, mais la vue depuis votre balcon sur la Sonoma Plaza n'est pas vraiment celle d'une grande ville : vous vous reposerez tranquillement.

D'ici, bien sûr, les vignobles et les caves de la vallée de Sonoma sont facilement accessibles, tout comme la richesse des restaurants propres à ce coin particulièrement béni du pays. Mais le meilleur atout de l'El Dorado est qu'il vous permet de découvrir une grande partie de Sonoma à pied, à commencer par l'El Dorado Kitchen, où le chef Armando Navarro propose des plats de saison frais de la ferme et du ranch, dans la plus pure tradition californienne moderne.